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日本相差海女–中村佐百合采访记

鸟羽市相差海女中村佐百合
相差海女中村佐百合

  三重县鸟羽市相差号称海女之国,是日本海女最多的渔乡,现有一百人左右。这里的海女早在江户时代就漂洋过海到日本各地及朝鲜半岛,用最原始的捕捞方式捕获鲍鱼、海螺、海草等天然海产。
  今年11月12日,我入住相差海女、中村佐百合经营的民宿(大磯亭)。晚餐前采访了旅馆女将兼海女的中村佐百合。
  今年62岁的中村佐百合是相差一名优秀的海女。她中学毕业后,在日本有名的兵库县城崎温泉附近的日和海岸当了三年半的「观光海女」。所谓观光海女就是作表演的海女,如今在鸟羽市御木本珍珠岛看到的海女表演就属于观光海女。20岁时与当地的渔夫结婚,后来建立了旅馆(大磯亭)。
  中村佐百合每天五点半起床与丈夫一起出海打鱼。打鱼回来收拾渔网之后又和其他海女一起出海打捞鲍鱼和海螺等各种海物。中午在相差海女小屋工作,晚上回到自家的旅馆还要照顾来访的游客。海女的工作不止辛苦,还常常伴有生命危险。有几次,她在海里被海草和网绳缠绕,如果没有及时挣脱,很可能命送大海。中村佐百合在讲述这些回忆时语气平淡,带着淡淡的微笑。
  大磯亭的晚餐全都是海鲜料理,有生的有熟的,美味可口。餐桌的正中摆放着一支木船,船上盛着大鲷鱼和海螺的生鱼片,旁边还有伊势龙虾做的生鱼片。伊势龙虾的两条长须还在不停的摆动,不用说这都是今天刚打捞上岸的新鲜物。如果喜欢吃海鲜的人,不妨到这样的民家旅馆尝试美味。

相差海女中村佐百合(右)出海打捞的情景
相差海女中村佐百合(右)出海打捞的情景

满载而归
满载而归

  相差海女中村佐百合除了打鱼、当海女、经营旅馆、还种稻子干农活。她的母亲是海女,祖母也是海女,一家子的女性世世代代都是海女。第二天早晨,我看见中村佐百合九十岁高龄的母亲正在院子里清理渔网,老海女还没有退休。现在韩国济州岛的海女正在呼吁将海女文化列入世界非物质文化遗产,日本伊势志摩地区的海女也不甘落后。但愿海女文化能顺利被列入世界非物质文化遗产,让这个古老的职业世世代代得以延续。

伊势龙虾生鱼片
伊势龙虾生鱼片

海鲜料理
海鲜料理

新鲜诱人的海味
海螺生鱼片

中村佐百合经营的民宿(大磯亭)
中村佐百合经营的民宿(大磯亭)